Een zomeravond in Moldavië

Het draagt de dubieuze titel van meest onbekende land van Europa en verbouwt wijn die is aangezien voor een goede Bordeaux. Ik fiets door het heuvelland van zuidelijk Moldavië.

Een kwestie van gezond verstand

Biologische wijn wordt steeds hipper, zowel als paradepaardje van toprestaurants als in de gewone supermarkt. Het Wijninstituut geeft, onder leiding van een echte Magister